1、单行文本

#! /bin/bash
echo 'hello world' > filename.txt

2、多行文本

代码1：

#! /bin/bash
cat>filename.txt<<EOF
hello world
代码改变世界 Coding Changes the World
100 \$
她买了张彩票，中了3,300多万美元。
She bought a lottery ticket and won more than\$ 33 million.
EOF

代码2：

#! /bin/bash
filename="/test/filename.txt"
cat>"${filename}"<<EOF
hello world
代码改变世界 Coding Changes the World
100 \$
她买了张彩票，中了3,300多万美元。
She bought a lottery ticket and won more than\$ 33 million.
EOF

说明：
1.其中，<<EOF 表示当遇到EOF时结束输入。
2.cat>test1.txt<<EOF 这间没有空格
3.$号要加\转义字符