我正在尝试使用ElasticsearchTemplate更新我的es数据，代码如下：

UpdateRequest updateRequest = new UpdateRequest();
            updateRequest.index(RiskViewDevStatistics.ESIndex);
            updateRequest.type(RiskViewDevStatistics.ESType);
            try {
                updateRequest.doc(XContentFactory.jsonBuilder().startObject()
                        .field("owner",ownerId)
                        .endObject());
                UpdateQuery updateQuery = new UpdateQueryBuilder().withId("docId")
                        .withClass(RiskViewDevStatistics.class).withUpdateRequest(updateRequest).build();
                esTemplate.update(updateQuery);

代码类似于：

update owner from xx where id = xx

当我传入的参数ownerId为null时，es中的数据为：

"hits": {
        "total": 1,"max_score": 1.0,"hits": [
            {
                "_index": "st-riskview","_type": "riskviewdevstatistics","_id": "AW47Wy7cEY_O-MqaGSGL","_score": 1.0,"_source": {
                    "owner": null  // null
                }
            }
        ]
    }

我的问题是： 如何删除此字段而不是将其设置为null？

注意：我不想替换全部文档。